Можете ли да пържите краставици - Hillbilly Housewife

Читателски въпрос: Някой има ли предложение или история за успех, които да сподели по вкусен начин за пържене на краставици?

От Hillbilly Housewife

Това е малко по-стара заявка, но откакто се появи, се заиграх с някои от предложенията по-долу. Тази година имаме добра реколта от краставици от градината и изпържих няколко от тях. Ето любимия ми начин да го направя.

• 1 краставица
• 1/4 чаша брашно за всички цели
• сол и черен пипер на вкус
• чесън на прах (по избор)
• лют червен пипер (по желание)
• мляко, ако е необходимо (вижте рецептата по-долу)
• масло за пържене

1. Нарежете краищата на вашата краставица и вижте колко е здрава кожата. Ако е много нежен, не се притеснявайте да го обелите. Ако е доста жилаво, обелете краставицата си. Нарежете краставицата.
2. Изсипете брашното в малка купа и подправете с подправките.
3. Изсипете поне един инч масло в голяма тенджера или тиган и го загрейте на средно силен огън.
4. Драгирайте парче краставица в брашното. Ако по него се залепи достатъчно количество брашна, започнете да пържите. В противен случай изсипете малко мляко върху чинийка и потопете филиите краставица в мляко, преди да ги издълбаете през брашното.
5. Запържете филийките краставица, докато станат златистокафяви, като ги обърнете около половината от процеса на пържене.
6. Поставете чиния, покрита с хартиена кърпа, и поставете там пържените си филийки краставица, за да попие маслото за достъп. Яжте топло. Харесваме нашите, потопени в [url href = ”http://www.hillbillyhousewife.com/ranchdressing.htm” target = ”_ blank”] домашен дресинг за ранчо [/ url].

За да поддържате блога, разгледайте електронните книги HBHW, налични на Amazon. Благодаря ти!

Разкриване на информация: Някои от връзките по-долу са афилирани връзки, което означава, че без допълнителни разходи за вас, аз ще спечеля комисионна, ако кликнете и направите покупка.

---