Най-добри рецепти за люцерна с кълнове за всеки вкус; Здравословен блог

Ако искате да опитате необичайно, но здравословно ястие, определено трябва да опитате рецепти за кълнове от люцерна. Известно е, че кълновете са богати на фибри, желязо, калций, магнезий, други витамини и минерали и следователно са изключително полезни за човешкото здраве. Заедно с други положителни ефекти от яденето на кълнове, неотдавнашни изследвания доказаха способността им да предотвратяват и помагат за лечението на две най-опасни заболявания - рак и диабет. Важно е обаче да се спазват правилата за безопасно покълване от люцерна, тъй като неправилните действия могат да бъдат опасни за хората.

Здравословни и вкусни рецепти от люцерна

вкус

Салата от люцерна и малина

Състав:

  • 250 грама маруля
  • 50 gm кълнове от люцерна
  • 50 грама малини
  • 100 грама лук
  • 200 gm козе сирене
  • 6 супени лъжици зехтин
  • 2 супени лъжици оцет от Модена
  • Сол на вкус

Инструкции:

  1. Изплакнете листата на марулята и ги подсушете. Нарежете лука на ивици. Смесете със зехтин.
  2. Добавете оцета от Модена.
  3. Загрейте леко козето сирене в тиган.
  4. Подредете смесена маруля и козе сирене в чиния.
  5. Накрая акцентирайте върху храненето с плодове и кълнове от люцерна.

Ориз с люцерна

Това вкусно ястие може да бъде здравословна опция за тези, които искат да спазват нискокалорична диета.

Състав:

  • 4 супени лъжици масло
  • 4 чаши кълнове от люцерна
  • ½ кг картофи
  • 1 глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • ¼ кг ориз
  • 2 моркова
  • ½ литри вода