Най-добрите зимни храни от Аюрведа за вашата диета този сезон - NDTV Food
Знайте какво трябва да направите, за да укрепите имунитета този сезон!
Д-р Партап Чаухан, директор Джива Аюрведа | Актуализирано: 08 ноември 2018 г. 14:47 IST
- Повече от половината имунитет се движи от процеса на храносмилане
- Варената храна е един от най-добрите варианти за зимата
- Сухите плодове са задължителни за зимата
Според Аюрведачаря д-р Партап Чаухан, директор Джива Аюрведа, „Аюрведа вярва, че има три вида имунитет:
1. Сахадж (наследствен) или имунитет, с който сте родени.
2. Kalaj (сезонен), или имунитет, който идва и си отива със сезоните/възрастта/времето.
3. Юктикрит (установен), или имунитет, който можете да развиете с редовна и балансирана диета и системна практика на йога.
Това е третият вид имунитет, който искаме да укрепим през зимата, което можете лесно да направите, като възприемете аюрведичен начин на живот. Ето нашето ръководство за здравословно хранене и поддържане на сила този зимен сезон.
1. Запалете огъня в стомаха си
Повече от половината имунитет се движи от процеса на храносмилане. Аюрведа приравнява храносмилателната сила с „огън“ (известен като „агни“ на санскрит) в стомаха. Тъй като сме склонни да станем доста летаргични през зимите, този агни може да загуби част от силата си. Ето защо е важно да включите щедри количества естествени масла, деси гхи и масло във вашата диета, за да поддържате този пламък жив.