Най-здравословните превръзки за салати Най-добрите ниско съдържание на натрий и ниско съдържание на захар

най-здравословните

Салатата често се разглежда като златен стандарт за „здравословно” хранене. Независимо дали се опитвате да отслабнете или просто да подобрите цялостното си здраве, подмятането на листни зеленчуци и зеленчуци е чудесен начин да започнете. Но това, с което обличате салатата си, всъщност може да направи или наруши хранителната стойност на храната - и да повлияе на целите ви.

Повечето дресинги за салати, които намирате в хранителния магазин, са пълни с добавен натрий, големи количества консерванти и захар. Често салатите в ресторант могат да бъдат един от най-нездравословните елементи в менюто. Например, салатата от лайм на югозападно Чили с пиле от хляб Panera има 650 калории, 34 g мазнини и 1270 mg натрий. Сравнително, пилешкият сандвич BBQ Chicken Flatbread има само 380 калории, 15 g мазнини и 730 mg натрий. Добрата новина е, че все повече ресторанти обозначават хранителните факти върху своите продукти, което може да ви помогне да направите най-здравословния избор.

10 начина, по които можете да напълнеете от ядене на салата

И така, как да поддържате тази салата „здравословна“ и ароматна? Погледнете първо размера на порцията, поддържайте ниско съдържание на натрий и се опитайте да избягвате превръзките с високо съдържание на захар. Вкусът на ароматни билки и подправки трябва да бъде фокус. Не се притеснявайте твърде много за съдържанието на мазнини - стига дресингът да се състои от здравословни масла, като зехтин, слънчогледово масло и масло от авокадо. Опитайте тези съвети, когато четете етикета на съставката.

  • Размер на порцията: 2 супени лъжици
  • Натрий: по-малко от 400 mg
  • Захар: по-малко от 5g

Най-добрият вариант? Можете лесно да си направите сами у дома и да го съхранявате в бутилка точно като закупения от магазина вид. Ето моята рецепта за винегрет, който е особено подходящ за лятото:

Цитрусово кръвно-оранжево винегрет с макови семена

1 чаша)

  • 1 1/2 лимони Майер, сок
  • 1 супена лъжица. портокалова кора
  • 1 ¼ супена лъжица. прясна мащерка
  • 1 супена лъжица. дижонска горчица
  • 1 супена лъжица. пчелен мед
  • 5 скилидки чесън, смлени (или 1 1/2 супени лъжици. Ситно смлян шалот)
  • Морска сол и черен пипер на вкус
  • 2 чаши авокадово масло или EVOO зехтин
  • ½ супена лъжица. маково семе

    • Нямате време да направите своя собствена? Не се страхувайте, направихме изследването и открихме най-здравословните превръзки, налични в магазина.

    Джордан Мазур, MS, R.D., е координатор на диетолог по хранене и отборни спортове за San Francisco 49ers.

    За достъп до ексклузивни видеоклипове със съоръжения, интервюта за знаменитости и други, абонирайте се за YouTube!

    За да видите галерията, моля, позволете Управление на бисквитки