Накръглена доматена супа По-ниски нива на холестерол Бенекол Маслени спредове

накръглена

Суха доматена супа

Прави: 6 порции

Време за подготовка: 15 минути

Време за готвене: 40 минути

Съставки

6 супени лъжици Benecol® Original Разпространение

1 супена лъжица зехтин

1 ½ чаши нарязан лук

1 чаша накълцани моркови

1 супена лъжица ситно нарязан чесън

½ чаша нарязан пресен магданоз с плосък лист (или 1 супена лъжица сух магданоз)

2 супени лъжици сушен риган

1 ч.л. балсамов оцет

2 (28 унции) кутии нарязани на кубчета домати в италиански стил, отцедени

3 1/4 чаши нискомаслено пилешко с ниско съдържание на натрий

2 чаши пресен спанак, нарязан на едро

Подготовка

Загрейте Benecol® и зехтин в тежка огнеупорна тенджера от 5 литра или холандска фурна с капак. Добавете лука и гответе до златисто и полупрозрачно около 5 минути.

Добавете моркови, магданоз и сушен риган и гответе още 2-3 минути.

Добавете домати, балсамов оцет и бульон, разбъркайте добре. Оставете супата да заври, след това намалете огъня и оставете да къкри 30 минути.

Точно преди сервиране разбъркайте нарязан спанак. Супа за черпак в 6 купи за сервиране. Сдвоете със салата от рукола или бисквити от пълнозърнеста пшеница!