Насоки за здравословно хранене за намаляване на хранителните влакна HealthLink BC
Въведение
Може да се наложи да намалите количеството фибри във вашата диета за кратко време, за да помогнете при газове, спазми или диария. Обикновено можете да добавите повече храни с високо съдържание на фибри, след като се почувствате по-добре. Консултирайте се с Вашия лекар, ако имате въпроси относно това кога и дали можете да ядете повече фибри.
Ако имате нужда от диета с ниско съдържание на фибри за запушване на червата, консултирайте се с Вашия лекар дали тези указания са подходящи. Може да са необходими по-ниски нива на фибри от това.
Стъпки, които можете да предприемете
- Имайте балансирано хранене. Изберете разнообразие от храни с ниско съдържание на фибри. Всеки ден ви трябват храни от четирите групи храни от „Хранене добре с канадското ръководство за храна“ www.canada.ca/en/health-canada/services/canada-food-guides.html, така че се стремете да включите поне три от четирите групи храни при всяко хранене.
- Фибрите се съдържат главно в пълнозърнести храни, бобови растения (сушен боб, грах и леща), плодове и зеленчуци. Стремете се да имате долния край на препоръките на Канада за хранителни указания за зърнени храни, зеленчуци и плодове. Бъдете внимателни, когато ядете по-големи количества, особено от цели плодове и зеленчуци.
- Готвенето, нарязването или смесването на храна не променя съдържанието на фибри, но беленето и отстраняването на семена намалява съдържанието на фибри.
- Някои от храните от списъка с ниско съдържание на фибри може да не са съгласни с вас. Ако дадена храна влоши симптомите ви, не яжте известно време, докато не се почувствате по-добре.
- Добавете обратно храни с по-високо съдържание на фибри една по една и в малки количества. Ако храната не е съгласна с вас, избягвайте я и опитайте отново по-късно.
Избирайте най-често храни от категорията с ниско съдържание на фибри и избягвайте или ограничавайте храни от списъка с храни с по-високо съдържание на фибри.
Зърнени продукти
Цел: изберете 6-8 порции на ден (1 порция = 1 филия хляб (35 г), 175 мл (¾ чаша) варени зърнени храни, 125 мл (½ чаша) варени макарони или ориз)
| Зърнени храни | Крем от пшеница®, крем от ориз, корнфлейкс®, надут ориз, ориз Krispies®, Special K® (или всяка студена зърнена закуска с по-малко от 2 g фибри на порция) | Red River®, Sunny Boy®, овесени ядки, овесени трици, зърнени култури с трици (като All-Bran®, люспи от трици), настъргани житни зърнени култури, Just Right®, надута пшеница |
| Хляб | Бели франзели, кифлички, бисквити, английски кифли, вафли, палачинки, торта от пита или брашно; бял или овесена каша | Всеки хляб, направен със 100% пълнозърнесто брашно, трици, ядки, семена или сушени плодове, хляб с пуперникел или ръж |
| Други | Бял или кафяв ориз, бели тестени изделия, юфка от чау майн, оризови юфка | Пшенични трици, ечемик, пълнозърнести тестени изделия, тестени изделия Catelli Smart ™, пуканки |
Зеленчуци и плодове
Цел: Изберете около 7 порции на ден (1 порция = 125 ml (½ чаша) варени зеленчуци, 250 ml (1 чаша) салата или листни зеленчуци, 125 ml (½ чаша) варени или консервирани плодове, 125 ml (½ чаша) сок) )
Месо и алтернативи
Цел: 2-3 порции на ден (1 порция = 75 г (2 ½ унция)/125 мл (½ чаша) месо, риба, птици или риба; 150 г или 175 мл (¾ чаша) тофу, 2 яйца, 175 мл (¾ чаша) варени бобови растения, 30 ml (2 супени лъжици) фъстъчено масло)
Говеждо, свинско, пиле, пуйка, риба, морски дарове, яйца, нарязани меса, гладко фъстъчено масло, бадемово масло
Гответе меса, докато омекнат.
Мляко и алтернативи
Цел: 2-3 порции на ден (1 порция = 250 мл (1 чаша) мляко, 175 мл (¾ чаша) кисело мляко, 50 г (1 ½ унция) натурално сирене, 2 филийки преработено сирене)