Няма напредък в шотландската диета, казва Шотландски хранителни стандарти - BBC News
09 декември 2015 г.
Новият орган на Шотландия по стандартите за храните препоръча по-строги цели за здравословно хранене, след като през последните 15 години констатира „малък или никакъв напредък“.
През април беше създаден съветът за хранителни стандарти в Шотландия (FSS).
Препоръчва на шотландците да увеличат приема на фибри до 30 g на ден и да имат не повече от 5% от общата си енергия от захар.
Предишните диетични цели, включително целта да има не повече от 11% енергиен прием от захар, не са били изпълнени.
Настоящият прием на хранителна енергия от захар е 14,4%, казаха от FSS.
Според него 50% от захарта, консумирана от шотландците, идва от храни по избор, като бисквити, сладкиши, сладкарски изделия, солени закуски и подсладени захарни напитки.
FSS публикува доклад за ситуацията, който обобщава и представя текущи доказателства, за да предостави информация за политиците.
В доклада се казва:
- 65% от шотландското население е или с наднормено тегло, или със затлъстяване, но три четвърти вярват, че имат здравословна или много здравословна диета
- Около половин милион души в Шотландия са изложени на риск от развитие на диабет тип 2
- Шотландската диета има твърде много калории, мазнини, захари и сол и твърде ниско съдържание на фибри, плодове и зеленчуци
- Необходимо е да се намали консумацията на "дискреционна" храна и напитки, които имат много калории и малко хранителна стойност
Председателят на FSS Рос Фини каза: „Шотландската диета не се подобрява и проблемът с влошеното здраве, свързано с диетата, вече обхваща поколения.
„Има разминаване между мащаба на проблема и това колко здрави хора вярват, че диетата им е такава.
"Всички ние трябва да признаем, че има проблем и всеки, включително потребителите, хранително-вкусовата промишленост, търговците на дребно, медиите и правителството, трябва да изиграе роля в намирането на решение."
Министърът на общественото здраве Морийн Уат каза: „Признаваме, че има проблеми с шотландската диета и че много от тях са отдавнашни, но има някои индикации за напредък през последните години, например намаляване на закупуването на сладки напитки.
„Работим, за да гарантираме, че всеки в Шотландия има възможността, способността и увереността да има достъп до здравословна диета за себе си и семейството си.“