Определяне на общите нива на арсен чрез атомно-абсорбционна спектрометрия за генериране на хидриди в храните

  • Пълен член
  • Цифри и данни
  • Препратки
  • Цитати
  • Метрика
  • Препечатки и разрешения
  • Получете достъп /doi/full/10.1080/02652030310001594450?needAccess=true

Общата концентрация на арсен в различни храни от югоизточна Испания се определя чрез атомно-абсорбционна спектрометрия за генериране на хидриди. Минерализацията се извършва със смес HNO3-HClO4 в термостатирана пясъчна баня. Определянето на арсен се извършва по стандартния метод на добавяне. Анализите на референтните материали на NIST и CBR-CEC показаха надеждността и точността на техниката. Най-високи нива на арсен са открити в морски дарове, зърнени храни, месо и месни субпродукти. В месото и месните субпродукти общият арсен, измерен в месото, е значително по-висок от този в колбасите (p p p −1 .

определяне