Орторексия Обсесия с чисто хранене
Публикувано на 15 май 2018 г.
Оценявани юни 2018
Отдадеността на здравословното хранене не изглежда вредно за повечето хора. Но за някои фиксирането на здравословното хранене се превръща в мания. Ако някой откаже да яде храна, която не е „чиста“, започне да пропуска семейни ястия или вечери, отхвърля храна, която тя (страдащите в по-голямата си част са жени), някога обичана, или не може да се накара да яде храна, която не е приготвена със собствените си ръце, тя може да страда от възникващ разстроен режим на хранене, наречен орторексия.
Какво е орторексия?
Орторексията - нездравословна фиксация върху яденето само на здравословни или „чисти“ храни - първоначално беше определена като нарушено хранително поведение през 90-те години, но експертите смятат, че тя набира пара през последните години, подхранвана от изобилието от храни, предлагани на пазара като здравословни и органични и от често противоречивите диетични съвети в медиите. Подобно на анорексия, орторексията е нарушение, вкоренено в ограничаването на храната. За разлика от анорексията, за хората с оторексия качеството вместо количеството храна е силно ограничено.
Според Националната асоциация за хранителни разстройства предупредителните признаци на орторексия включват компулсивна проверка на списъците на съставките и етикетите с хранителни факти, изрязване на все по-голям брой храни, показващи високи нива на стрес, когато "здравословни" храни не са налични, и натрапчиво следване " здравословен начин на живот "акаунти и блогове в социалните медии. Хората с орторексия обикновено изключват рафинираните зърнени храни и добавените захари и могат да изключат глутен, млечни продукти, соя и други храни или цели групи храни. В тежки случаи орторексията в крайна сметка води до недохранване, когато критичните хранителни вещества се елиминират от диетата.
Изолиращо разстройство
Споделянето на храна е един от ключовите начини за социализация и обвързване в обществото. Но за хората, страдащи от орторексия, семейното хранене може да изглежда като минно поле. Яденето на храна, която те не считат за чиста или която някой друг е приготвил, причинява изключително голямо безпокойство за хората с орторексия.
Някой, страдащ от орторексия, вероятно не се наслаждава на храната по същия начин, както някой със здравословна връзка с храната. По-скоро хората с орторексия се чувстват добродетелни, когато ядат храните, които считат за полезни или безопасни, докато отклонението от самоналожените им ограничения на храните причинява безпокойство и отвращение към себе си.
Пътят към възстановяването
Орторексията е сериозен нарушен начин на хранене, който може да има сериозни последици за психическото и физическото здраве и хората, страдащи от нея, се нуждаят от професионална помощ. Ако смятате, че някой страда от орторексия, препоръчайте му да се обърне към психотерапевт.
Хората с орторексия често крият недоразумения относно храната или храненето. Регистриран диетолог-диетолог може да разсее неправилна информация, която може да повярва за това как изглежда здравословното хранене и да им помогне да подобрят връзката си с храната.