Оставете ги да ядат говеждо и банан!
Съставки
- 2 чаши люспи от киноа
- 1 чаша топла вода
- 1⁄2 чаша крема сирене (стайна температура)
- 1⁄2 чаша прясно сурово говеждо месо
- 1 зрял банан, намачкан с вилица
- 2 яйца за свободно отглеждане
Какво да правя
- Загрейте фурната до 350 ° F и намажете 9 ”тава за печене
- Хидратирайте люспите от киноа с топлата вода в голяма купа за смесване и разбъркайте добре.
- Добавете всички останали съставки и разбъркайте добре, за да се образува плътно тесто.
- Прехвърлете в намазнена 9 ”форма за печене и загладете равномерно.
- Печете при 350 ° F за около 25 минути или докато стане леко хрупкав отгоре.
- Охладете старателно и нарежете на отделни барове преди сервиране.
- Можете да съхранявате решетките в херметически затворен контейнер в хладилника до една седмица.
Хранителна бележка
Киноата често се споменава като древно зърно, но технически изобщо не е зърно: това е семе. Киноата е супер-храна, която е свързана със семейството на спанаците и е била основна храна в древната диета на инките преди хиляди години. Съвсем наскоро киноата е призната от Организацията на ООН за прехрана и земеделие (FAO) като храна с важна роля в световната продоволствена сигурност поради високата си хранителна стойност и впечатляващото биоразнообразие.
Киноата е пълноценен източник на протеини, с пълен спектър от аминокиселини. Киноата също е пълна с желязо, магнезий и манган, както и витамин В рибофлавин и лизин, които са от съществено значение за възстановяване на тъканите, и фибри.
Тази рецепта идва от нашия брой от списание Dogs Naturally от септември 2014 г.!