От кафе до шоколад Това са мощни храни за мозъка Lifestyle News, The Indian Express
Изпробвайте тези лесни за намиране мощни храни, за да подобрите функционирането на мозъка си, да го предпазите от стареене и да засилите паметта си.
- От: Lifestyle Desk | Ню Делхи |
- 15 септември 2018 г. 16:29:36
Мозъкът играе ключова роля в почти всяка основна телесна система. Някои от основните му функции включват обработка на сензорна информация, запомняне, решаване на проблеми, мислене, усещане, координация и баланс, наред с други. Така че, естествено, може да е добра идея да поддържате мозъка си в пиково работно състояние.
Има доказателства, че храните, които ядете, играят роля за поддържането на мозъка ви здрав и могат да подобрят специфични умствени задачи, като памет и концентрация. За да предпазите финия си мозък от стареене, ето списък с мощни храни, които можете да ядете.
Кафе
Кофеинът и антиоксидантите, двата основни компонента на кафето, са полезни за мозъка ви. Кофеинът е известен с това, че поддържа мозъка ви нащрек, като блокира аденозина, химически пратеник, който ви прави сънливи и може също така да стимулира някои от вашите невротрансмитери, които се чувстват добре, като серотонин. Пиенето на кафе също е свързано с намален риск от неврологични заболявания като Паркинсон и Алцхаймер.
Снабдени с хранителни вещества, яйцата съдържат холин, важно съединение, което помага на химичния състав на мозъчните невротрансмитери и може да подобри мозъчната функция. Те също така съдържат холестерол, който помага при образуването на мембрани на мозъчните клетки и укрепва мозъчните клетки и структури.
Куркума
Често срещана в индийските кухни, тази подправка съдържа куркумин, мощен антиоксидант и противовъзпалително съединение, което е свързано с много предимства като - подобряване на паметта при хора с болестта на Алцхаймер, облекчаване на депресията чрез увеличаване на производството на серотонин и допамин, за които е известно, че повдигат повишават настроението и помагат за растежа на по-новите мозъчни клетки.
Кокосово масло
Дори и да е бил спорен в последно време, ползите за мозъка са добре известни. Мазнините в него се разграждат до кетони, които могат да се използват от мозъка като енергия. Освен това намалява свободните радикали. Известно е, че свободните радикали увреждат мозъчните клетки и водят до намаляване на когнитивните функции. Освен това кокосовото масло е отличен източник на наситени мазнини, за които е доказано, че спомагат за подобряване на мозъчната функция и защита на мозъка, намалявайки риска от неврологични разстройства.
Листни зеленчуци
Пълни с антиоксиданти и пълни с богати микроелементи, листните зеленчуци са суперхрани, когато става въпрос за хранене на мозъка. Витамините А, С и К, открити в листните зеленчуци, помагат за намаляването на свободните радикали, повишават мозъчната мощ и подобряват здравето на клетките. Фолиевата киселина и лутеинът се намират в изобилие в тези зеленчуци и те спомагат за подобряване на функционирането на мозъка.
Сухи плодове
Известно е, че сухите плодове, главно бадеми и орехи, укрепват здравето на мозъка. Пълен с омега-3 мастните киселини и добротата на постния протеин, той помага за осигуряване на сила и енергия на мозъчните клетки и подобрява когнитивната функция. Бадемите и орехите също са чудесни източници на антиоксидант витамин Е, който е свързан с намаляване на деменцията и риска от Алцхаймер. Проучванията показват намален риск до 70% за някои групи, хранещи се с високо съдържание на витамин Е.
Портокали
Твърди се, че можете да получите целия витамин С, от който се нуждаете, на ден, като ядете един средно голям портокал. Също така е важно за здравето на мозъка ви, тъй като витамин С е ключов фактор за предотвратяване на умствения спад. Това е мощен антиоксидант, който помага да се бори със свободните радикали, които могат да увредят мозъчните клетки.
Тъмен шоколад
Тъмният шоколад и какаото на прах са пълни със стимулиращи мозъка съединения, които включват флавоноиди, кофеин и антиоксиданти. Флавоноидите, които са група от антиоксидантни растителни съединения, помагат при функции като учене и памет. Благодарение на вкуса си и на съединенията в него, шоколадът е и страхотен бустер за настроение.
Не забравяйте да държите тези мощни храни за мозъка под ръка при следващия път, когато имате изпит за асо.
📣 Indian Express вече е в Telegram. Кликнете тук, за да се присъедините към нашия канал (@indianexpress) и да бъдете в течение с последните заглавия