Овес срещу леща
Първо, нека да разгледаме макросите. Всеки от тях е посочен в грамове и както обикновено се нормализира до 200 калории за лесно сравнение, така че винаги сравняваме ябълките с ябълките.
| Хранителни вещества | овес | леща за готвене |
| Протеин | 9g | 16g |
| Въглехидрати | 34g | 34g |
| Фибри | 5g | 14g |
| Дебел | 4g | 1g |
| Монунсат. Дебел | 1g | 1g |
| Polyunsat. Дебел | 1g | 0г |
| Наситените мазнини | 1g | 0г |
След това нека разгледаме витаминната плътност. Тези стойности са показани в единици процент от препоръчителния дневен прием. И тъй като показваме стойност на 200 калории, това означава, че всичко над 10% е добро.
| Хранителни вещества | овес | леща за готвене |
| Холин | 0% | 14% |
| Витамин А | 0% | 0% |
| Витамин Ц | 0% | 4% |
| Витамин Е | 5% | 2% |
| Витамин К | 0% | 4% |
Овесът е добър източник на тиамин, магнезий, цинк. Овесът е чудесен източник на фосфор, желязо. Лещата е добър източник на тиамин, пантотенова киселина, витамин В6, цинк. Лещата е чудесен източник на фосфор, желязо.
И тук виждаме В-витамините: В1 (Тиамин), В2 (Рибофлавин), В3 (Ниацин), В5 (Пантотенова киселина), В6 (Пиридоксин)
| Хранителни вещества | овес | леща за готвене |
| Витамин В1 | 39% | 30% |
| Витамин В2 | 7% | 12% |
| Витамин В3 | 4% | 16% |
| Витамин В5 | 14% | 22% |
| Витамин В6 | 6% | 28% |
| Витамин В12 | 0% | 0% |
Сега нека разгледаме минералната плътност. Тук имаме много важни електролити и минерали. Отново единиците са в проценти от RDI, така че за тези 200 калории, обслужващи всичко над 10%, ще се счита за високо.