Палачинки в китайски стил с пилешко месо - Ръководство за здравословна храна

Съставки

  • 4 яйца
  • 1 чаша пълнозърнесто брашно
  • 4 чаши маруля, настъргана
  • 360 г приготвена смес от слама (без дресинг)
  • 3 чаши настъргани варени пилешки гърди
  • 4 пролетни лука, нарязани на филийки
  • ¼ чаша сос от хойсин
  • 1-2 чаени лъжички люти люспи (по желание)

  • Инструкции

    1 В купа поставете яйца, брашно и 1 чаша вода и разбъркайте, за да направите тънко тесто.

    месо

    2 Напръскайте голям незалепващ тиган със зехтин и поставете на средно силен огън. Добавете ¼ чаша тесто и въртете тигана внимателно, за да образувате тънък слой. Гответе за 5 секунди от всяка страна, след това извадете и покрийте, за да се затопли. Повторете с останалото тесто, за да направите 8 палачинки.

    3 Топ палачинки със зелена салата, зелева салата, пиле и зелен лук. Полейте със сос от хойсин и поръсете с люспи от лют червен пипер, ако използвате. Внимателно сгънете или навийте палачинки за сервиране.

    Вариации

    Направете го без глутен: Използвайте брашно без глутен и проверете дали сосът от хойсин не съдържа глутен.

    Направете го веган: Заменете яйцата с Orgran Vegan Easy Eggs ™. Проверете дали сосът от хойсин е веган.

    Съвет за HFG

    ЗАБЕЛЕЖКА: Ако имате алергия към ядки и използвате пакетирани стоки в рецепти, моля, проверете предупреждението за алерген на опаковката относно ядките.