Пащърнак Пържени картофи Здравословни гурме Рецепти за отслабване

Порции: 4 | Размер на сервиране: около 4 унции пържени картофи

Време за готвене: 60 минути

Тази рецепта може да се умножи по 2.

Те изобщо не се държат много добре.

1 lb	пащърнак
1 четвърт	студена вода
1	тави ледени кубчета
1/8 ч.л.	сол
1/8 ч.л.	сушен розмарин
пресен смлян черен пипер (на вкус)
спрей зехтин

Обелете пащърнака и нарежете по дължина във формата на дебели пържени картофи.

Поставете ги в купа за смесване със студена вода и кубчета лед. Кисне 30 минути.

Загрейте фурната до 400 ° F.

След като накиснете пащърнака, отцедете ги и след това подсушете с хартиена кърпа.

Поставете пащърнак и сол в торба с цип с розмарина и пипера. Напръскайте пащърнак за около три секунди с маслото и запечатайте торбата с цип. Разклатете, за да покриете добре пащърнака с олиото и солта.

Поставете внимателно пащърнака върху незалепващ лист бисквитки. Избягвайте картофите да се допират един до друг. Напръскайте леко с маслото.

Поставете листа с бисквитки във фурната и оставете пащърнакът да се пече за около 7 минути. Обърнете пащърнака поне два пъти, като готвите около 7 минути след всеки завой. Общото време за готвене ще бъде 20 - 25 минути.

---