PCOS приятелски шоколадов чип бананов хляб
Винаги имаме банани в къщата си. Децата ми ги обичат и съпругът ми има по 1 сутрин с бекона и яйцата си. ВИНАГИ купувам банани и този уикенд някак си кацнах с повече, отколкото ни трябваше. Събудих се с 4 банана, които изглеждаха малко натъртени и петнисти и никога нямаше да бъдат изядени. Сега, тъй като мразя чакащата храна, банановият хляб беше идеалното решение. Нм!
И така, с моят 18-месечен син на ръка, за да изчистя каквото може да ми помогне, разбих този вкусен бананов хляб от Bakerita. Той има нисък гликемичен товар и добри мазнини, както и протеини. Той е малко калоричен, така че не искате да изядете целия хляб на едно заседание, но трябва да кажа, че наистина е вкусно!
Съставки
4 банана (2½ чаши пюре или 575 грама)
½ чаша (140 грама) бадемово масло (или ядково масло по избор)
4 супени лъжици кокосово масло, разтопено
½ чаша (75 грама) кокосово брашно
1 чаена лъжичка сода за хляб
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
щипка морска сол
6 унции. черен шоколад, нарязан
Метод:
Намажете една тава с хляб с размери 9 ″ x5 and и загрейте фурната до 350ºF.
В голяма купа или миксер комбинирайте пасираните банани, яйцата, кокосовото масло, екстракта от ванилия и ядковото масло, докато се смесят напълно.
Добавете кокосовото брашно, канелата, содата, бакпулвера и морската сол към мокрите съставки и разбъркайте добре. Сгънете на парчета шоколад.
Изсипете тестото в подготвения тиган и го разпределете равномерно.
Печете в предварително загрятата фурна за около 50-60, ако използвате тава за питки. Клечка за зъби, поставена в центъра, трябва да излезе чиста.
Извадете от фурната и оставете да се охлади върху решетка за около ½ час. Изключете върху охлаждаща решетка, за да завършите охлаждането.