Печена билкова коричка свинско филе - Dukan Diet Dr
Наскоро читател във Facebook потърси идеи за това, какво да сервирате, когато имате компания. За мнозина това може да бъде предизвикателство, особено ако гостите очакват богата храна, натоварена с въглехидрати. Вашите гости обаче няма да пропуснат нищо, ако поднесете тази вкусна печена свинска филе. Приготвянето му във фурната, увито в станиол, гарантира, че няма да изсъхне и ще ви помогне да влеете тонове аромат.
Dukan Diet Печена билка, подправено свинско бонфилеФази на Дюкан: Фаза на атака, фаза на круиз, фаза на консолидация, фаза на стабилизиране
Порции: зависи от размера на печеното
Порция: 4 унции
Хранителна информация: 187.3 калории, 5.5 g мазнини, .3 g въглехидрати, 0 g диетични фибри, 32 g протеин
Съставки
2-3 килограма свинско филе, подрязано от мазнина
1 до 2 супени лъжици ситно нарязани пресни билки, като комбинация от мащерка, градински чай и розмарин
4 скилидки чесън, смлени
2 ч.ч. Сол
2 ч. Л. Прясно смлян черен пипер
1 супена лъжица зърна черен пипер
1/4 чаша пилешки бульон
Инструкции
1. Поставете сотен тиган на средно силен огън и бързо разтърсете свинското филе от всички страни. Ще отнеме около 1 минута за всяка страна или докато хубаво покафенее.
2. Извадете тежкото си алуминиево фолио и поставете свинското филе в центъра. Покрийте отгоре с чесън, пресни билки, сол, черен пипер и пипер.
3. Добавете пилешкия бульон и сгънете, за да покриете напълно свинския слаб, като се уверите, че всички страни са плътно затворени. Препоръчително е да оставите термометър за месо да стърчи, за да можете да измервате температурата. Поставете в тиган или съд за печене, за да хване излишната течност.
4. Гответе 20-30 минути на килограм или докато термометърът за месо достигне 165 градуса. Оставете да си почине 10 минути и сервирайте.