Печена камбала с лимон и масло Рецепта
Смърчът/Уляна Вербицка
| 555 | Калории |
| 43g | Дебел |
| 14g | Въглехидрати |
| 29g | Протеин |
| Количество на порция | |
| Калории | 555 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 43g | 55% |
| Наситени мазнини 12гр | 61% |
| Холестерол 137mg | 46% |
| Натрий 875mg | 38% |
| Общо въглехидрати 14g | 5% |
| Диетични фибри 1g | 4% |
| Протеин 29гр | |
| Калций 115mg | 9% |
| * Процентът дневна стойност (DV) ви показва доколко дадено хранително вещество в дадена храна допринася за ежедневната диета. 2000 калории на ден се използват за общи хранителни съвети. | |
Камбала е мека бяла риба, която е вкусна при печене. Плоската риба е с ниско съдържание на живак, което я прави безопасна за бременни жени и деца от всички възрасти. Филетата могат да бъдат закупени на рибния плот или замразени и двете ще работят за тази рецепта. Ако вашите филета от камбала са замразени, размразете ги в хладилника за една нощ, преди да ги използвате.
Тази рецепта добавя много вкус с лимон, червен пипер и масло, като същевременно подчертава мекия вкус на рибата. Докато рибата се пече, ще имате достатъчно време за разбиване на сос и гарнитури. Сервирайте го с домашно приготвени айоли от чесън или вместо това с приготвен сос от тартар или песто.
Рецептата може да бъде направена с подметка, пикша или друга мека бяла риба. Регулирайте времето за печене, ако филетата са доста дебели. Сервирайте печената риба с печени картофи или ориз и салата или зеленчуци на пара.