Пиенето на кефир може да подтикне комуникацията между мозъка и червата за понижаване на кръвното налягане Дългосрочна употреба на пробиотици

Дългосрочната употреба на пробиотици балансира чревната микробиота, мозъчните химикали при изследване на гризачи

Пиенето на кефир може да има положителен ефект върху кръвното налягане чрез насърчаване на комуникацията между червата и мозъка. Кефирът е ферментирала пробиотична млечна напитка, за която е известно, че спомага за поддържането на баланса на полезните бактерии в храносмилателната система. Изследователите ще представят своите открития днес на годишната среща на Американското физиологично общество (APS) на експерименталната биология 2018 в Сан Диего.

Предишни изследвания показват, че дисбалансът в чревната колония от бактерии (микробиота) може да причини високо кръвно налягане при някои хора. По същия начин е установено, че пробиотиците - добавки с живи бактерии, които са полезни за храносмилателната система - понижават кръвното налягане, но механизмите, по които това се случва, са неясни.

Изследователски екип от Университета Обърн в Алабама, в сътрудничество с Университета на Вила Вела в Бразилия, проучи три групи плъхове, за да определи как кефирът намалява високото кръвно налягане (хипертония):

Една група е имала хипертония и е била лекувана с кефир („лекувана“).
Една група е имала хипертония и не е била лекувана („нелекувана“).
Една група е имала нормално кръвно налягане и не е била лекувана ("контрол").

След девет седмици добавяне на кефир, лекуваните плъхове са имали по-ниски нива на ендотоксини (токсични вещества, свързани с разрушаване в клетките), по-ниско кръвно налягане и подобрена чревна пропускливост в сравнение с нелекуваната група. Здравите черва позволяват на някои вещества да преминат, но обикновено действат като бариера за предпазване от вредни бактерии и други потенциално опасни вещества. В допълнение, добавянето на кефир възстановява естествения баланс на четири различни бактерии в червата и на ензим в мозъка, необходим за нормалната функция на нервната система, което предполага, че нервната и храносмилателната системи работят заедно за намаляване на хипертонията.

"Нашите данни показват, че свързаните с кефир антихипертензивни механизми включват чревна микробиота-мозъчна ос по време на хипертония", пишат изследователите.

Мириан Силва-Кутини от Университета в Обърн ще представи „Пробиотични кефирни антихипертензивни ефекти при спонтанно хипертонични плъхове, включващи централни и периферни механизми“ в сряда, 25 април, в павилиона „Sails“ на конгресния център в Сан Диего.