Пиле на скара с краставица-репичка салса Рецепта EatingWell

2 - Не ми хареса

0 4 звездни стойности:

1 3 звездни стойности:

1 2 звездни стойности:

0 Стойности с 1 звезда:

Прясна салса облича пиле на скара - или каквото и да е друго месо - в тази здравословна рецепта за пилешка вечеря. Искате островна атмосфера? Разменете манго за краставицата и сок от лайм за оризовия оцет.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Загрейте скара до средно висока.

Комбинирайте 1 супена лъжица масло, кориандър и 1/4 чаена лъжичка всяка сол и черен пипер в малка купа. Четка от двете страни на пилето.

Изпечете пилето на грил, като го завъртите веднъж, докато термометърът с незабавно отчитане, поставен в най-дебелата част, регистрира 165 градуса F, общо от 8 до 10 минути. (Алтернативно, гответе пилето в грил тиган на средна до средно висока температура.)

Междувременно комбинирайте краставицата, репичките, ментата и оцета в средна купа с останалите 1 супена лъжица масло и 1/4 чаена лъжичка всяка сол и черен пипер. Сервирайте с пилето.

---