Пиле на скара със спанак и паста
| 577 | Калории |
| 21g | Дебел |
| 50гр | Въглехидрати |
| 47g | Протеин |
| Количество на порция | |
| Калории | 577 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 21g | 27% |
| Наситени мазнини 7g | 33% |
| Холестерол 104mg | 35% |
| Натрий 797mg | 35% |
| Общо въглехидрати 50гр | 18% |
| Диетични фибри 5g | 19% |
| Протеин 47г | |
| Калций 374mg | 29% |
| * Процентът дневна стойност (DV) ви показва доколко дадено хранително вещество в дадена храна допринася за ежедневната диета. 2000 калории на ден се използват за общи хранителни съвети. | |
Това вкусно ястие с пиле и паста е направено с добавка на спанак, чесън и пармезан. Сервирайте с хвърлена салата за приказно ежедневно хранене.
Съставки
- 20 унции пресен спанак
- 1 чаша пилешки бульон (плюс повече, ако е необходимо)
- 6 унции сухи черупки от тестени изделия (или други подобни тестени изделия)
- 1 до 2 чаени лъжички зехтин
- 4 средни скилидки чесън (смлени)
- 1/2 чаена лъжичка смляно индийско орехче
- Тире сол (или на вкус)
- Тире прясно смлян черен пипер (или на вкус)
- 1 килограм пилешки гърди (половинки без кости, на скара, нарязани на 1-инчови кубчета)
- 1/2 чаша пармезан (настърган, плюс още за сервиране)
Стъпки за постигане
Съберете съставките.
В средна тенджера на умерен огън гответе спанака в пилешкия бульон, като добавяте спанака по малко, докато увяхва.
Отцедете спанака в гевгир, като запазите бульона. Натиснете спанака, за да изцедите възможно най-много излишна течност.
Гответе тестени изделия в средна тенджера с вряща подсолена вода според указанията на опаковката.
С помощта на гевгир отцедете пастата.
Загрейте тежък тиган на умерен огън. Когато тиганът е горещ, добавете олиото и чесъна. Гответе, като бъркате непрекъснато, докато чесънът омекне, но не се зачерви.
Добавете спанака и индийското орехче. Опитайте на вкус и добавете сол и черен пипер.
Добавете пилешките хапки на скара към спанака и комбинирайте.
Разбъркайте и добавете малко количество от запазения бульон за готвене. Продължете да готвите, като разбърквате и обръщате, докато стане горещо, добавяйки бульон, ако е необходимо.
Добавете горещите отцедени черупки от паста към спаначената смес и разбъркайте добре.
Поръсете с 1/2 чаша пармезан и сервирайте веднага. Предайте още пармезан на масата.