Пилешки дробчета Cajun Лесни здравословни пилета и Турция Рецепти от Dr.
Порции: 2 | Размер на сервиране: 4 унции пилешки дробчета с зеленчуци
Време за готвене: 30 минути
Тази рецепта може да се умножи по 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8.
Тази рецепта не прави много добри остатъци.
| 2 ч.ч. | зехтин |
| 1 среда | червен лук (тънко нарязан) |
| 8 унции | гъби шийтаке или кримини (тънко нарязани) |
| 8 унции | пилешки дробчета |
| 1/8 ч.л. | сол |
| пресен смлян черен пипер (на вкус) | |
| 2 ч.ч. | без добавена сол креолска подправка |
| 1/3 чаша | Бира |
Поставете маслото в голям тиган на средно силен огън.
Добавете лука и гответе, като бъркате често, около 5 минути, докато започнат да кафяви.
Добавете гъби и гответе за 1 минута, след това покрийте и намалете огъня до средна.
Варете още 5 минути, като разбърквате от време на време.
Добавете черен дроб, сол, черен пипер и подправка креол, разбъркайте и гответе за 2 минути или докато черният дроб започне да кафяв.
Добавете бирата, разбъркайте и възстановете. Намалете топлината до средно-ниска и оставете да къкри, като разбърквате от време на време 8-10 минути. Сервирайте върху ориз.
Хранителна информация
Размер на сервиране: 4 унции пилешки дробчета с зеленчуци