Пълнени чушки - Dukan Diet Dr
Търсите утешително хранене? Тези вкусни пълнени чушки са чудесно и обилно ястие за всяка фаза след фазата Attack. Те са пълни с ароматно говеждо месо - смляна пуйка или пиле също биха работили - и приготвени в топъл доматен сос. Те също замразяват чудесно, след като са приготвени, така че направете куп и замразете екстрите за бързи обяди или вечери. Липсва оризът, който обикновено е в пълнени чушки? Помислете дали да добавите чаша ситно нарязан карфиол към сместа, за да имитира текстурата на ориза. Няма да знаете разликата.
Пълнени чушки от диетата на ДюканФази на Дюкан: Фаза на круиз, фаза на консолидация, фаза на стабилизация
Порции: 6
Порция: 1 пълнена чушка
Хранителна информация: 265,5 калории, 10,9 g мазнини, 9,2 g въглехидрати, 2,8 g диетични фибри, 33,3 g протеин
Съставки
6 червени или зелени чушки
1/2 чаша нарязан лук
1/2 чаша накълцана целина
1 кутия домати на кубчета
1 консерва (8 унции) доматен сос, без захар
1 скилидка чесън, счукан
1 чаена лъжичка сушен лист риган
1/2 чаена лъжичка сух листен босилек
2 чаени лъжички сол, разделени
1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер, разделен
1 яйце, леко разбито
1 1/2 чаени лъжички сос Уорчестър
2 килограма постно говеждо или говеждо месо
Инструкции
1. За да приготвите чушките, отрежете върховете и отстранете всички семена и мембрана. След това нарежете останалите парчета пипер и ги оставете настрана.
2. Поставете чушките в голяма тенджера с подсолена вода, колкото да ги покрие. Оставете да заври и след като водата заври, покрийте и намалете котлона до минимум. Оставете да се готви пет минути, за да омекнат чушките и да се извадят.
3. В голям тиган, напръскан със спрей за готвене, добавете лука и гответе на умерен огън за около пет минути. Добавете целината и нарязаните чушки. След това добавете нарязаните на кубчета домати, доматения сос, чесъна, ригана, босилека, 1 ч. Л. Сол и 1/4 ч. Л. Пипер. Разбъркайте и оставете да къкри в продължение на десет минути, за да се създаде доматеният сос.
4. В голяма купа разбийте яйцето, останалата сол и черен пипер и соса Уорчестър. След това внимателно добавете говеждото месо и една чаша доматен сос. Смесете заедно, докато просто се смесят.
5. Напълнете всяка чушка със сместа от говеждо месо и поставете в съд за печене. Покрийте с останалата доматена смес. Печете един час.