Почернели червени рибни здравословни рецепти от Dr.
Порции: 4 | Размер на порцията: 4 унции риба
Време за готвене: 30 минути
Тази здравословна рецепта може лесно да се умножи (или да се раздели на 2), но трябва да използвате голям тиган. Прави страхотни сандвичи като остатъци.
| 2 ч.ч. | червен пипер |
| 1 ч.л. | сол |
| 1/4 ч.л. | лук на прах |
| 1/4 ч.л. | чесън на прах |
| 1/4 ч.л. | лют червен пипер |
| 1/4 ч.л. | пресен смлян черен пипер |
| 1/4 ч.л. | сушени листа от мащерка |
| 1/4 ч.л. | сушени листа от риган |
| 4 | 4 унции филета червен хап |
| спрей зехтин |
Загрейте фурната до 500 ° F. Поставете голям чугунен тиган във фурната.
Комбинирайте червен пипер, сол, лук на прах, чесън на прах, лют червен пипер, черен пипер, мащерка и риган в малка купа. Смесете заедно, докато се смесят добре.
Когато тиганът е горещ, поставете рибата върху дъска за рязане, с кожата надолу. Напръскайте леко с масло и внимателно напудрете горната част на филетата със сместа от подправки.
Поставете рибата в горещия тиган, с кожата нагоре и върнете тавата във фурната. Гответе около 8 - 10 минути и сервирайте.