Подобрено диетично качество с вестник за консумация на фъстъци на Американския колеж по хранене том 23,

Оригинални изследвания

  • Пълен член
  • Цифри и данни
  • Препратки
  • Цитати
  • Метрика
  • Препечатки и разрешения
  • Получете достъп /doi/full/10.1080/07315724.2004.10719408?needAccess=true

Обективен: Да се ​​оцени качеството на диетата на свободно живеещи мъже, жени и деца, избиращи фъстъци и фъстъчени продукти.

подобрено

Дизайн: Използвайки данните, докладвани в Продължаващото проучване на приема на храна от физически лица и Проучването на знанията за диетата и здравето (CSFII/DHKS) от 1994–1996 г., кодовете за храни са използвани за сортиране на респондентите по употреба или неползване на фъстъци.

Теми: Национално представителна извадка от 4751 мъже, 4572 жени и 4939 деца (момчета и момичета, 2–19 години), попълнили 2-дневни записи за прием.

Мерки за резултат: Двупробната т тестът е използван за анализиране на разликите между употребяващите фъстъци и неползващите ги за енергия, прием на хранителни вещества, индекси за здравословно хранене (HEI) и индекс на телесна маса (BMI).

Резултати: Потребителите на фъстъци (24% от CSFII/DHKS) са имали по-висок прием (стр