Ползите от ориза и неговите странични ефекти либратират
Ползите за здравето от ориза са такива, че помага за осигуряване на енергия, предотвратява затлъстяването, контролира кръвното налягане, предотвратява рака, Яденето на ползи от бял ориз за кожата и предотвратява болестта на Алцхаймер, има диуретични и храносмилателни качества, подобрява метаболизма. Яденето на ориз може да засили сърдечно-съдовото здраве, облекчава симптомите на синдром на раздразнените черва, предотвратява хроничен запек, регулира телесната температура.
Какво е ориз
Оризът е семето на тревните видове Oryza sativa (азиатски ориз) или Oryza glaberrima (африкански ориз). Като зърнено зърно, това е най-широко консумираната основна храна за голяма част от човешкото население в света, особено в Азия. Това е селскостопанската стока с третото най-високо производство в световен мащаб след захарната тръстика и царевицата. Оризът е най-важното зърно по отношение на човешкото хранене и приема на калории, като осигурява повече от една пета от калориите, консумирани по целия свят от хората.
Оризът, еднодолно растение, обикновено се отглежда като едногодишно растение, въпреки че в тропическите райони той може да оцелее като многогодишна култура и може да произведе дажба реколта до 30 години. Отглеждането на ориз е подходящо за страни и региони с ниски разходи за труд и високи валежи, тъй като е трудоемко за отглеждане и изисква достатъчно вода.
Различните видове ориз се отглеждат в различни окръзи, някои често срещан ориз е бял, черен ориз, жасминов ориз, кафяв ориз, червен товарен ориз, варен ориз и всеки предлага различни ползи за здравето.
Хранителна стойност на ориза на 100gm
Нека проверим хранителната стойност на 100 грама варен бял ориз, който обслужва 130 калории и съдържа 69% вода, 2,4 грама протеин, 28,7 грама въглехидрати, 0,2 грама обща мазнина, от които наситените мазнини са 0,05 грама, мононенаситените мазнини са 0,06 грама, полиненаситените мазнини са 0,05 грама, омега-3 е 0,01 грама и омега-6 е 0,04 грама с нулеви трансмазнини, захар и фибри.