Пъпеши Яжте

Няколко сорта пъпеши растат добре в Илинойс! Те обикновено са сезонни за Илинойс между юни и септември. Пъпешите имат страхотен вкус сами по себе си или с други плодове в салата.

пъпеши

Пъпеш хранене

Пъпешите са с високо съдържание на витамин С, без мазнини и с много ниско съдържание на натрий (сол) или натрий.

Избор и съхранение на пъпеш

Пъпеш: Изберете пъпеши от пъпеш, които са тежки за размера си, сладко миришещи и без порязвания или посиняла кожа. Те трябва да са с жълтеникав или кремав цвят.

Пъпеш от медена роса: Пъпешът с медена роса трябва да има восъчна повърхност, кръгла форма и да е тежък за размера си.

Диня: Потърсете дини, които се чувстват тежки поради размера си и кожата, която няма пробиви или порязвания. Стъблата трябва да са сухи.

Съхранявайте неразрязани пъпеши при стайна температура. След като се разреже, съхранявайте в херметически затворен съд в хладилника за 3-5 дни.