Пригответе се да преосмислите всичко, за което сте мислили, че знаете за диетичната привлекателност
О, хей, познайте какво? Нова година е. Това вероятно означава, че през последните няколко седмици сте имали всичко, от кисело мляко до йога панталони, предлагано на пазара с някаква причина, която просто няма да умре "Нова година, нова ти!" въртене. Бихте могли да направите игра за пиене - само ако не сте решили да се откажете от алкохола през 2016 г. Но какво, ако вместо да се съсредоточим върху магическото превръщане в нови хора, ние всички започнахме да мислим вместо това за здравия разум, като всъщност да опитате храната, която ядем? Това накратко е подходът на Келси Милър към уелнес. Освен че е старши писател на филми в Refinery 29 и основател на изключително популярния проект за борба с диетата на сайта, тя е и автор на нова книга „Голямо момиче: Как се отказах от диетата и имам живот“, която излезе днес. И тук е нещото: Всъщност е приятно да се чете. Като, наистина приятно. Това е забавен, проницателен и забавен разказ за преживяванията, които са накарали Милър да създаде проекта за борба с диетата - помислете повече за Лена Дънъм или Слоун Кросли, по-малко за начина на живот на Гуинет-еск (защото, стене, светът просто не се нуждае от друг от тези).
Чрез разказа си за собствените си борби и успехи, Милър предлага някои солидни съвети за преоценка на начина, по който мислите за връзката си с храната, но не по проповеднически, по-свят начин от вас. Целият смисъл е, че самата Милър е преминала през всяка борба на тялото, която имаме и ние останалите; тя е преминала през диети, прищявки и прочиствания и има някаква реална перспектива за всичко това. Получих шанса да разбера малко повече за това, което тя се надява читателите да извлекат от книгата.
Кое е най-важното нещо, което сте си поставили за цел да постигнете с проекта за борба с диетата и с новата си книга? "Когато стартирах Проекта за борба с диетите, всъщност ставаше дума за споделяне на уроците, които бях научил по пътя. Направих най-голямата промяна в живота си някога. Напуснах диетите и наистина имах богоявление. Знаех, че не мога бъди единственият, който беше в капан в цикъла на диети и неподредено хранене. Знаех, че искам да усетя това чувство на общност около мен. Тогава получих възможността да напиша книгата и осъзнах, че трябва да кажа на другата страна на историята с него. Трябваше да разкажа мемоарите си за преминаването през пътуването. Никога не става въпрос само за храна и никога не е само за изображение на тялото. Става въпрос за всички тези други неща от живота ви, които се хранят с него. Трябваше да разкажете тази страна на моята история, а аз още не бях направил това. Наистина исках да достигна и до хората на това ниво. "
Защо мислите, че тази концепция за антидиетата е толкова резонирала сред хората? "С рубриката, въпреки че имаме собствени индивидуални пътувания с храна и самовъзприятие и всички тези неща, винаги има толкова много отличителни белези, на които можете да разчитате - няма значение колко сме различни. Толкова много от нас имат едни и същи отличителни белези в нашите истории и аз чувствах, че през целия си живот. Това е тема, която винаги се появява. Така че не беше голяма изненада за мен, че резонира с хората. Беше малко по-изненадващо, че толкова много хора, които бяха готови и искаха да направят промяната. Толкова много хора не осъзнаха, че има друг начин. "
Така че, ако хората са запознати с рубриката, какво могат да очакват от вашата книга? "Мисля, че рубриката беше добро въвеждане в гласа ми; гласът ми е някак самоуверен и силен. Това е много очевидно в колоната и книгата, това е основната връзка. В книгата определено има някои неща, които не всеки ще се отнасят, но мисля, че много хора ще го направят. Тук не съм уникална снежинка. "
__В книгата говориш за „интуитивно“ хранене. Можете ли да обясните малко защо е толкова важно? __ "Интуитивното хранене всъщност е само един от начините да се опише движение, което се наблюдава още от началото на популяризирането на диетите. То е противоположно на диетата. Това всъщност е просто начин да се научим как да се храним като нормален човек отново; това е диета депрограмиране. Учи неща, които не би трябвало да се учат, но много от нас го правят, като разрешение за ядене. Не сте си мислили „не ми е позволено да ям основни въглехидрати“, когато сте били на три години. гладът е голям. Когато се храниш като двегодишно дете, ядеш, когато си гладен и обръщаш внимание на пълнотата си. "