Приложения на липидомиката в изследванията на здравето, болестите и храненето - Мърфи - 2013 - Молекулярни

Училище по фармация и Център за кожни науки, Училище за науки за живота, Университет в Брадфорд, Ричмънд Роуд, Брадфорд, Великобритания

Кореспонденция: Професор Анна Николау, Факултет по фармация, Ричмънд Роуд, Университет в Брадфорд, Брадфорд BD7 1DP, Великобритания

Факс: +44‐1274‐235600

Резюме

Структурното и функционално разнообразие на липидите отчита тяхното участие в широк спектър от хомеостатични процеси и болестни състояния, включително свързани с начина на живот заболявания, както и генетични състояния. Предизвикателствата, представени от това разнообразие, са адресирани до голяма степен чрез развитието на липидомиката, платформа, която прави възможно подробното профилиране и характеризиране на липидните видове, присъстващи във всяка клетка, органела, тъкан или телесна течност, и позволява по-широко оценяване на биологичната роля на липидните мрежи. Напредъкът в областта на липидомиката е значително улеснен от неотдавнашния напредък в МС и включва редица аналитични платформи, подкрепящи приложения, обхващащи от качествена и количествена оценка на множество видове до липидна образна диагностика. Тук разглеждаме тези техники на МС, които в момента се използват в липидомиката, заедно с новите, които са започнали да оказват влияние в тази област. Ще бъдат обсъдени и последните приложения в въпроси, свързани със здравето, болестите и храненето, за да се предаде значението на липидомичния принос за биологичните науки и хранителните технологии.