Пържола със сметана от хрян Здравословни гурме рецепти за отслабване
Порции: 4 | Размер на сервиране: 4 унции пържола със сос
Време за готвене: 30 минути
Тази рецепта може да се умножи по 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8.
Тази рецепта прави страхотни остатъци, а сосът от хрян се държи добре в хладилника за 4-5 дни.
| 4 супени лъжици | намалена мазнина заквасена сметана |
| 1 супена лъжица | приготвен хрян |
| 1 супена лъжица | шалот (смлян) |
| 1/4 ч.л. | сол |
| пресен смлян черен пипер (на вкус) | |
| 4 4 унция | филе от пържола |
Поставете заквасената сметана в малка купа с хрян, шалот и 1/8 чаена лъжичка сол. Смесете до гладка смес и охладете.
Когато сте готови за сервиране, поставете голям тиган във фурната и загрейте до 375 ° F.
Поръсете пържолите с 1/8 чаена лъжичка сол и пипера. Поставете в горещия тиган и гответе от първата страна за около 5 минути. Обърнете и варете още 4 минути за средно рядко.
Сервирайте всяка пържола, покрита с 1 1/2 супени лъжици сос.