Разделете супа от грах Здравословни рецепти за вашата диета за отслабване

Порции: 4 | Размер на порцията: около 2 чаши

Време за готвене: 60 минути

Тази рецепта може да се умножи по 2.

Тази рецепта е по-добра на следващия ден. Съхранявайте плътно покрити в хладилника.

Сервирайте с 2 унции пълнозърнести храни или ролка без глутен.

Сервирайте със странична салата по ваш избор.

2 литра	вода
1 чаша	разцепен грах
1 ч.л.	зехтин
2 унции	шунка от прошуто (на кубчета)
1 среда	лук (на кубчета)
6 чаши	вода
1/2 ч.ч.	сол
пресен смлян черен пипер (на вкус)
1/4 ч.л.	смляно индийско орехче
2 супени лъжици	сух шери

Поставете зехтина в тиган сос от 4 литра на умерен огън. Добавете шунката на кубчета и гответе бавно, докато шунката не стане съвсем хрупкава. Това ще отнеме около 5 минути.

Добавете лука и леко увеличете котлона. Гответе, като бъркате често, докато лукът започне да омеква. Добавете разделения грах и разбъркайте добре.

Добавете водата и солта и гответе около час на слаб среден огън. Разбърквайте от време на време.

Когато нарязаният грах е леко мек по ваш вкус, махнете тигана от огъня. Отстранете около 1 1/2 чаши супа и оставете на пюре останалото с помощта на стиков блендер или блендер. Добавете 1 1/2 чаши нарязан грах обратно към супата и разбъркайте.

Добавете индийското орехче и шерито и гответе още 5 минути.

---