Рецепта Makeover Caramel Éclairs Cooking Light

1 от 4

Caramel Éclairs Made Light

Ние изграждаме тестото от пълнозърнесто брашно за сладкиши и го поддържаме пухкаво и леко с разбитите яйца и белтъците. Вместо разбита сметана, ние правим ванилов крем от зърна от мляко с половин и половина и без мазнини, комбинация, която добавя богатство и тяло с много по-малко мазнини от тежката сметана. Кафява захар, бърбън и парче масло се карамелизират във вкусна глазура, покрита с поръсена морска сол, която балансира сладостта на карамела и крема за сладкиши. Забравете светкавично светкавично; с половината калории и всички пухкави, пълни със сметана карамел доброта на оригинала, тези лакомства са предназначени да бъдат вкусени.

cooking

Класически467 калории на еклер
30.3 грама общо мазнини17.7 грама седнал дебел

Преобразуване228 калории на еклер
8.3 грама общо мазнини4.7 грама седнал дебел