Рецепта от ориз на пара с билки - априлска храна Bloomfield; Вино

2 - Не ми хареса

пара

0 2 звездни стойности:

0 3 звездни стойности:

0 4 звездни стойности:

0 5 звездни стойности:

„Можете да смесвате билките, но винаги е добре да добавите естрагон, ако сервирате ориза с пилешко месо“, съветва Ейприл Блумфийлд. Още оризови ястия

Съставки

3 супени лъжици несолено масло

1 средна глава лук, нарязан на кубчета

1 чаша дългозърнест бял ориз, изплакнат и отцеден

1 скилидка чесън, смляна

1 1/2 чаши вода

1/4 чаша нарязани смесени билки, като магданоз, лук и естрагон

Как да го направя

В средна тенджера разтопете маслото. Добавете лука, покрийте и гответе на слаб огън до полупрозрачност, 5 минути. Разбъркайте ориза и чесъна. Добавете водата и 1 чаена лъжичка сол и оставете да заври на силен огън. Покрийте и варете на умерено слаб огън в продължение на 10 минути.

Сменете капака на ориза с чиста кухненска кърпа и свалете от котлона. Оставете ориза да престои, покрит, за 5 минути, докато омекне. С помощта на 2 вилици леко разбъркайте ориза. Внимателно разбъркайте билките, подправете със сол, покрийте с кърпата и капака и оставете да престои до 30 минути преди сервиране.