Рецепта от желе от скрап от ябълки
| 188 | Калории |
| 0г | Дебел |
| 49g | Въглехидрати |
| 0г | Протеин |
| Количество на порция | |
| Калории | 188 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 0g | 0% |
| Наситени мазнини 0g | 0% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 2mg | 0% |
| Общо въглехидрати 49g | 18% |
| Диетични фибри 3g | 10% |
| Протеин 0g | |
| Калций 9mg | 1% |
| * Процентът дневна стойност (DV) ви показва доколко дадено хранително вещество в дадена храна допринася за ежедневната диета. 2000 калории на ден се използват за общи хранителни съвети. | |
Рецептите „нещо за нищо“ не могат да бъдат победени и това е любимо. Следващият път, когато правите ябълков пай или ябълково пюре, запазете сърцевините и обелките и ги превърнете в това вкусно желе.
Съставки
- 12 до 15 ябълки (сърцевини и кори от органични ябълки)
- 1 галон вода
- 4 чаши захар
- 8 супени лъжици лимонов сок
Стъпки за постигане
Съберете съставките.
Поставете 3 буркана с половин пинта в консервата и ги покрийте с вода. Оставете да заври и кипете 15 минути, за да стерилизирате бурканите.
Изключете котлона и добавете капаците за консервиране към горещата вода. Не варете капаците или ще повредите залепващите пръстени върху тях.
Докато бурканите се стерилизират, поставете сърцевините на ябълките и обелките в голяма емайлирана тенджера или тенджера от неръждаема стомана. Добавете вода, колкото да покрие. Оставете да заври и гответе, докато сърцевините станат кашисти и нивото на водата намалее наполовина.
Прецедете остатъците от ябълки. Измерете течността, след което я върнете в тенджерата. За всяка чаша ябълкова течност добавете 1/2 чаша захар и 1 супена лъжица лимонов сок. Оставете да заври на силен огън и гответе, като бъркате често, докато сместа достигне точката на гел.
Извадете стерилизираните буркани и капаци от консервата. Превземете желето в бурканите, оставяйки 1/2-инчово пространство за глава. Завийте капаците от 2 части за консервиране.
Обработвайте във вряща водна баня за 5 минути и се наслаждавайте!