Рецепта със зелеви банички - готварската храна

СЪСТАВКИ
    • 750g (26.45oz) зеле
    • 2 глави лук
    • 2 яйца
    • 1/3 чаша (56g) грис
    • 2 скилидки чесън
    • 1/4 връзка магданоз
    • 1 чаена лъжичка мащерка
    • 1 чаена лъжичка сол
    • 1/2 чаена лъжичка черен пипер
    • Масло за пържене
НАСОКИ

1. Накълцайте зелето, гответе във вряща вода за 7-8 минути, след което изцедете напълно.

рецепта

2. Накълцайте лука, натрошете скилидките чесън. Гответе лука за няколко минути и добавете счукан чесън. Варете на средно-слаб огън, докато лукът стане златист.

3. В голяма купа поставете варено и отцедено зеле, варен лук, магданоз, яйца, грис, мащерка, сол и черен пипер. разбъркайте добре всички съставки, докато се включат. Ако е необходимо добавете още грис. Оставете настрана за 10 минути.

4. В голям тиган загрейте растително масло.

5. Оформете банички от зелева смес и запържете на средно силен огън за 2-3 минути от всяка страна или до златисто. Прехвърлете върху кухненска хартия, за да се отървете от излишното масло.

* предложение за сервиране: заквасена сметана с копър, кисело мляко, прясна салата.

Още рецепти за зеле:

Споделете го с нас в Instagram и маркирайте @thecookingfoodie, за да можем да видим вашите готварски приключения!