Рецепта за кнедли - BBC Good Food
Вземете яхнията или гювеча на следващото ниво с нашите лесни кнедли. Добавете ги към вашето ястие за незабавна удобна за семейството храна за миг
| ккал | 281 |
| дебел | 16g |
| наситени | 9g |
| въглехидрати | 30гр |
| захари | 0.3g |
| фибри | 2g |
| протеин | 4g |
| сол | 0.9g |
Съставки
- 150 г брашно за самовдигане, плюс малко допълнително
- 70g сует
- малка шепа магданоз, нарязан (по желание)
Метод
Докато вашата яхния шуми, направете кнедли. Претеглете брашното в купа и добавете ½ ч. Л. Сол. Разбъркайте през сует и магданоз, ако използвате. Направете кладенче в центъра и добавете 3 супени лъжици студена вода, разбъркайте в тесто, добавяйки още вода, докато тестото стане твърдо, но податливо. Разделя се на осем равни парчета и се овалва в още малко брашно на топки. Охладете, докато е необходимо.
Когато яхнията остане за около 30 минути, подредете кнедлите отгоре и покрийте с капак. С фурната при 160C/140C вентилатор/газ 3, гответе яхнията и кнедлите в продължение на 20 минути, след това махнете капака и гответе още 10 минути, докато станат кафяви и надути.