Рецепта за печена карфиол
Брайън Ярвин/Гети изображения
| 120 | Калории |
| 7g | Дебел |
| 13g | Въглехидрати |
| 4g | Протеин |
| Количество на порция | |
| Калории | 120 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 7g | 9% |
| Наситени мазнини 1g | 6% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 500mg | 22% |
| Общо въглехидрати 13g | 5% |
| Диетични фибри 5g | 17% |
| Протеин 4g | |
| Калций 54mg | 4% |
| * Процентът дневна стойност (DV) ви показва доколко дадено хранително вещество в дадена храна допринася за ежедневната диета. 2000 калории на ден се използват за общи хранителни съвети. | |
Тази рецепта за печен карфиол винаги е хит, защото печенето разкрива естествената сладост на карфиола. Докато зеленчукът се кармелизира във фурната, той води до ядкова сладост, която има много по-различен вкус от суровия карфиол. Лимоновият сок добавя малко цинг към тази рецепта, като балансира комбинацията от мек чесън и карфиол. Това е супер проста рецепта, която позволява на фурната да свърши по-голямата част от работата. Поради това е чудесно ястие да помогнете на децата да се подготвят. Колкото повече можете да накарате децата си в кухнята да помагат, толкова по-голяма е вероятността те да ядат това, което са приготвили. Помогнете на детето си да използва малък нож за почистване, за да разчупи карфиола. Ако това е твърде много, те вероятно могат да отчупят някои парчета на ръка и могат да помогнат за разпространението на зеленчука върху листа за печене.
Печеният карфиол е универсално ястие. Можете да го ядете такъв, какъвто е като придружител на всяко хранене. Може да се използва и като ключова съставка в купа за зърно, есенна салата или да се добави с допълнителни топинги като сирене фета, магданоз и печени орехи, за да се превърне в по-пълноценна и сложна гарнитура. Съхранявайте остатъците от карфиол в запечатан контейнер в хладилника за 4 до 5 дни.