Рецепта за полски юфка Haluski, лук и зеле
Смърчът яде/Катарина Зунич
| 455 | Калории |
| 33g | Дебел |
| 37г | Въглехидрати |
| 6g | Протеин |
| Количество на порция | |
| Калории | 455 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 33g | 42% |
| Наситени мазнини 19g | 97% |
| Холестерол 81mg | 27% |
| Натрий 443mg | 19% |
| Общо въглехидрати 37g | 13% |
| Диетични фибри 7g | 24% |
| Протеин 6g | |
| Калций 105mg | 8% |
| * Процентът дневна стойност (DV) ви показва доколко дадено хранително вещество в дадена храна допринася за ежедневната диета. 2000 калории на ден се използват за общи хранителни съвети. | |
Полският халуски (hah-WOOSS-kee) е ястие за комфортна храна, което означава различни неща за различните хора. Правим го с лук и зеле, бавно задушени в много масло, смесено с юфка с широчина 1/2-инчов юфка.
Кнедли от халуски се приготвят с картофено тесто, което понякога се смесва със сухо извара или отцедено извара. Други добавят нарязана пушена киелбаса или шунка, или смляно свинско и заквасена сметана. Това е универсално ястие, което може да бъде странично или основно ястие. Халуски е добър кандидат за потлук, бюфет, игрален ден или по всяко време гювечът е само билетът.
Не бъркайте тази полска халуска рецепта със словашки халушки (ха-ЛУШ-кий), които са кнедли, приготвени с настърган картоф. Има много варианти и на словашката версия.