Рецепта за спагети с лимон и препечени орехи

Тази проста италианска комбинация е вкусна сама по себе си или може да се напълни с печени или задушени зеленчуци.

Споделя това

Присъединете се към Vegetarian Times

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Вече имате акаунт?

Присъединете се към Vegetarian Times

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Вече имате акаунт?

Съставки

• 1 чаша орехови половинки
• 1/2 чаша прясно настърган пармезан
• 1/4 чаша зехтин
• 1/4 чаша лимонов сок
• 2 ч.ч. настъргана органична лимонова кора
• 1 скилидка чесън, смлян (1 ч. Л.)
• 3/4 ч.ч. прясно смлян черен пипер
• 1 lb. спагети
• 1 чаша италиански магданоз, нарязан на едро

Подготовка

1. Загрейте фурната до 350 ° F. Препечете орехите върху лист за печене 10 минути. Охладете и нарежете на едро.

2. Разбъркайте сирене, масло, лимонов сок, лимонова кора, чесън и черен пипер в голяма купа.

3. Гответе паста според указанията на опаковката. Отцедете и запазете 1/2 чаша тестена вода за готвене. Добавете отцедени макаронени изделия към сместа от сирене и хвърлете, за да ги комбинирате, като добавите малко тестена вода, ако сместа изглежда твърде гъста. Разбъркайте магданоза и орехите и подправете със сол и още черен пипер, ако желаете.

---