Рецепта за сърдечна паста с паста - BBC Good Food
Направете нещо различно с пакет тортелини. Тази пълнеща супа е пълна с фибри и зеленчуци, плюс това е с ниско съдържание на мазнини. Перфектният обяд или вечеря
| ккал | 286 | |
| дебел | 9g | |
| наситени | 3g | |
| въглехидрати | 44g | |
| захари | 11g | |
| фибри | 6g | |
| протеин | 11g | |
| ниско в | сол | 0.88g |
Съставки
- 1 супена лъжица зехтин
- 2 моркова, нарязани
- 1 голяма глава лук, нарязан на ситно
- 1л зеленчуков запас
- 400 г консервиран домат
- 200 г замразен смесен грах и боб
- Опаковка от 250 г пресни тортелини (използвахме спанак и рикота)
- шепа листа босилек (по желание)
- настърган пармезан (или вегетарианска алтернатива), за сервиране
Метод
Загрейте олио в тиган. Запържете морковите и лука за 5 минути, докато започнете да омекват. Добавете бульона и доматите, след това оставете да къкри 10 минути. Добавете граха и боба след 5 минути.
След като зеленчукът омекне, разбъркайте пастата. Върнете да заври и оставете да къкри в продължение на 2 минути, докато макароните просто се сварят. Разбъркайте босилека, ако използвате. Подправете, след това сервирайте в купички, покрити с поръсване с пармезан и филийки чеснов хляб.