Рецепта за запеканки с пилета и карфиол с ниско съдържание на въглехидрати
| 431 | Калории |
| 30гр | Дебел |
| 9g | Въглехидрати |
| 32g | Протеин |
| Количество на порция | |
| Калории | 431 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 30гр | 38% |
| Наситени мазнини 13g | 66% |
| Холестерол 115mg | 38% |
| Натрий 564mg | 25% |
| Общо въглехидрати 9g | 3% |
| Диетични фибри 3g | 11% |
| Протеин 32гр | |
| Калций 347mg | 27% |
| * Процентът дневна стойност (DV) ви показва доколко дадено хранително вещество в дадена храна допринася за ежедневната диета. 2000 калории на ден се използват за общи хранителни съвети. | |
Карфиолът заема мястото на ориза в този вкусен пилешки гювеч. Ястието с едно гърне прави идеалното ястие за всеки, който гледа техните въглехидрати. Малко сметана, малко сирене чедър и разнообразие от билки джазират гювеча и му придават страхотен вкус.
Гледайте сега: Рецепта за запеканки с пилета и карфиол с ниско съдържание на въглехидрати
Съставки
- 1 килограм пилешки гърди без кости
- 1 супена лъжица зехтин
- 1/2 чаена лъжичка сол (или на вкус)
- Смлян черен пипер (на вкус)
- 1/4 чаша тежка сметана (или половина и половина)
- 1 глава карфиол (настърган, вижте инструкциите по-долу)
- По желание: 1/4 чаена лъжичка лук на прах
- 1 1/2 чаени лъжички сушени билки (напр. Сух босилек, мащерка, италианска смес и др.)
- 1 супена лъжица магданоз (нарязан)
- 1 чаша сирене чедър (натрошено)
Стъпки за постигане
Съберете съставките.
Подсушете пилешките гърди с хартиени кърпи. Нарежете го на кубчета или нарежете хоризонтално, за да направите котлети. Поръсете леко пилето със сол и черен пипер.
Загрейте зехтина в тежък тиган на умерен огън и добавете пиле.
Гответе, докато покафенее от всички страни и просто омекне, или около 10 до 12 минути общо.
Добавете тежката сметана и разбъркайте, за да остържете всички зачервени парченца.
Загрейте фурната до 325 F (165 C/газ 3). Напръскайте 7-на-11-инчов съд за печене или 1/2-квартова гювеч с незалепващ спрей за готвене; добавете настъргания карфиол.
Поръсете леко карфиола със сол и черен пипер, лук на прах (ако използвате), босилек и мащерка или комбинация от билки и пресния магданоз.
Залейте карфиола с покафеняленото пиле; полейте със сметаната.
Поръсете сиренето чедър върху всичко.
Покрийте пюрето плътно с фолио и печете 15 до 20 минути.
Сервирайте и се насладете!
Как да си направим "Ориз от карфиол"
Нарежете цветчета от глава карфиол и ги сложете в кухненски робот.
Пулсирайте, докато парчетата карфиол достигнат размера на зърна кус-кус или ориз.
За по-груби зърна използвайте големия диск за раздробяване на кухненския робот или използвайте ренде за кутии.