Рецепти за джинджифилов лимон с рецепта за здравето на червата
Switchel е освежаваща ферментирала напитка, която започва със суров джинджифил и ябълков оцет като своя основа. Тук вливаме ферментацията с лимон и мента за вкусна напитка. Лесно се прави и пие лесно!
Споделя това
Присъединете се към Clean Eating
Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.
Вече имате акаунт?
Присъединете се към Clean Eating
Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.
Вече имате акаунт?
Съставки
- 4 чаши филтрирана вода
- 1/3 чаша пресен лимонов сок
- 3 супени лъжици суров мед
- 2 супени лъжици суров ябълков оцет (Опитайте: органичен суров ябълков оцет Bragg)
- 1 2-инчов парче пресен джинджифил (обелен), изтрит и нарязан на тънки филийки
- 1/3 чаша листа от прясна мента и нежни стъбла
Оборудване
- 1 стъклен буркан с широко гърло с капак, стерилизиран
Подготовка
1. Към 1-qt стъклен буркан с широко гърло добавете всички съставки и запечатайте плътно;
разклатете, за да комбинирате. Оставете ферментацията да влезе
хладилник за поне 12 часа,
или до 2 седмици. (ЗАБЕЛЕЖКА: Колкото по-дълго
сместа ферментира, толкова повече
вкусовете ще се развият.)
2. За да сервирате, смесете 1/4 чаша превключвател с 1/4 чаша тиха или газирана вода.