Рецепти за японски пролетни ястия

Лесно, бързо и вкусно

Какви са пролетните деликатеси в японската кухня? Ето 6 популярни пролетни ястия.

Ичиго Дайфуку

пролетни ястия

Ichigo daifuku са японски daifuku торти с пълнеж от ягоди и анко.

Има много разновидности на Дайфуку, но това е еднакъв мек екстериор от моки с различен пълнеж. През пролетта японските сладкарски магазини продават този сезонен Daifuku с пълна ягода като пълнеж, наречен Strawberry Daifuku (Ichigo Daifuku на японски). Комбинацията от прясно меко мочи, сладко анко и сочна и тръпчива ягода е съвпадение, направено в рая.

Запържено зеле

Зелето често се готви с консервиран тон. Това е бързо ястие за приготвяне с пролетно зеле.

Много просто ястие за пържене. Причината да се използва само соев сос за пържене на зеле е, че той разкрива естествената сладост в самото зеле. На японски език "яса" означава зеленчуци, а "итаме" означава пържене.