Рецепти за вечеря за салата за отслабване в лятна салата с боб GoodtoKnow
- Свят за отслабване
| обслужва: | 4 |
| Умение: | лесно |
| Цена: | евтини |
| Подготовка: | 15 мин |
| Готвене: | 5 минути |
Широки, зелени, бегачи и маслени зърна, тази здравословна лятна салата от боб има всички тях! Взето от Slimming World, това вкусно ястие е подправено с вкусен дресинг от лют червен пипер и лимон за остър завършек.
Нашето ръководство за приготвяне и приготвяне на фасул ще направи тази рецепта още по-лесна!
Съставки
- За салатата
- 200гр черен черен боб
- 150 г фин зелен фасул, подрязан
- 150g фасул без струни, нарязан по диагонал
- 200гр черен градински градински грах
- 2 шалота, обелени и нарязани на тънки филийки
- сок от 1 лимон
- 410g консерви от зърна, отцедени и изплакнати
- За дресинга
- 2 кръгли шалота, обелени и нарязани на ситно
- сок от ½ лимон
- 6 супени лъжици винегрет без мазнини
- 1 голям мек зелен хлад, обезмаслен и нарязан на ситно
- 1 скилидка чесън, обелена и натрошена
- 1 чаена лъжичка печен кимион
- морска сол
Метод
Варете широкия боб в тенджера с леко подсолена вряща вода за 4-5 минути, добавяйки зеления фасул и фасула след 3 минути. Добавете градинския грах за последните 2 минути, след това го отцедете и потопете в студена вода. Отцедете отново, след това извадете и изхвърлете жилавите бели кори от широкия боб. Заделени.
Междувременно поставете нарязания шалот в купа с лимоновия сок и оставете настрана.
Направете дресинга, като сложите нарязания шалот и лимоновия сок в голяма купа за салата. Оставете за 10 минути, след което разбъркайте винегрета. Разбъркайте зелените люти чушки, чесън и кимион и подправете на вкус. Добавете фасула и градинския грах към дресинга и разбъркайте заедно.
Отцедете, изплакнете и подсушете нарязания шалот и използвайте за покриване на салатата, сервирайте веднага.
Най-добрият съвет за приготвяне на смесена лятна салата от боб Slimming World
Фасулът и варивата се броят за вашите 5 на ден, така че са чудесно допълнение към всяка салата - и те също се пълнят!