Риба на скара с чесън Марината Рецепта EatingWell

2 - Не ми хареса

0 4 звездни стойности:

0 3 звездни стойности:

0 2 звездни стойности:

0 Стойности с 1 звезда:

Тази ароматна марината може да се съчетае с риба, птици или месо. Лесно е да се направи в блендер.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Размразете рибата, ако е замразена. Изплакнете риба; подсушете. Поставете рибата в плитка чиния. Заделени. За марината в блендер или кухненски робот комбинирайте чесъна, лука, сладкия пипер, виното, олиото, кетчупа, червения пипер, солта и черния пипер. Покрийте и смесете или обработете до нарязване на ситно; разбъркайте в кориандъра.

Прехвърлете половината от маринатата в малка купа; покрийте и охладете до готовност за сервиране. Лъжица останала марината над риба; превърнете рибата в палто. Покрийте и мариновайте в хладилника за 2 до 4 часа, като от време на време обръщате рибата.

Изцедете рибата, като изхвърлите марината. Печете риба върху намазаната с решетка на непокрита скара директно върху средни въглища за 8 до 12 минути или докато рибните люспи се люспят лесно с вилица, като внимателно се обръщате веднъж наполовина на времето за скара. По желание поднесете риба върху рукола. Отгоре залейте със запазена смес от пипер.

---