Рибни филета с рецепта сос от гъби
Бет Галтън/Гети изображения
| 988 | Калории |
| 48г | Дебел |
| 133g | Въглехидрати |
| 13g | Протеин |
| Количество на порция | |
| Калории | 988 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 48г | 61% |
| Наситени мазнини 37гр | 183% |
| Холестерол 50 mg | 17% |
| Натрий 499mg | 22% |
| Общо въглехидрати 133g | 48% |
| Диетични фибри 5g | 18% |
| Протеин 13g | |
| Калций 332mg | 26% |
| * Процентът дневна стойност (DV) ви показва доколко дадено хранително вещество в дадена храна допринася за ежедневната диета. 2000 калории на ден се използват за общи хранителни съвети. | |
Този гъбен сос, съчетан с филе от бяла риба, е проста рецепта, която е готова за минути - идеална за лесно и бързо семейно хранене. Комбинацията от гъби, лук и мащерка със заквасена сметана и лимонов сок е вкусен сос за нежната и люспеста риба.
Можете да използвате всякакъв вид гъби, които искате в тази рецепта, включително кремини, копчета и кафяви гъби; шийтаке или лисички. Когато купувате гъби, потърсете тези с плътно затворени хриле (долната страна на гъбената капачка) и гладки, незацапани капачки. Стъблото трябва да е плътно прикрепено към капачката, а гъбите не трябва да са влажни или меки.
Можете да изберете и всякакъв вид рибено филе, като арктически въглен, червена глупачка, треска, портокалова груба или някаква мека бяла риба. Сосът е добър и над сьомга или риба тон, или го опитайте върху пилешко или нарязано свинско филе за промяна на темпото.
Сервирайте тази лесна рецепта с малко варен ориз или оризов пилаф, за да попиете прекрасния сос, свежа и хладна зелена салата, няколко рула за вечеря или пикантни питки, както и някои зеленчуци като задушени аспержи или печен зелен фасул.