Салата от кафяв ориз с круши, орехи и горгонзола - рецепта за вкус на фермата

Опитайте нов обрат на салата със здравословен кафяв ориз вместо маруля в това пълнещо есенно ястие, което включва сезонни круши, орехи и сирене горгонзола.

Съставки

3½ чаши кафяв ориз със средно или дълго зърно, варен
1 голяма червена круша от Анжу, на сърцевина и на кубчета
⅔ чаша зелен лук, нарязан
½ чаша орехи, препечени и нарязани
2 унции сирене горгонзола, натрошено
2 супени лъжици зехтин екстра върджин
2½ супени лъжици бял балсамов оцет
¼ чаена лъжичка сол
¼ чаена лъжичка пипер

Инструкции

В средна купа смесете ориз, круша, лук, орехи и сирене.
Разбъркайте заедно масло, оцет, сол и черен пипер в малка купа и залейте с оризова смес.
Хвърлете леко, за да смесите всички съставки. Сервирайте веднага.

Хранителни факти (на порция): Калории –194, Мазнини - 10.7g, Диетични фибри - 1.6g, Протеини - 5.3g.

** Хранителната информация се изчислява с помощта на онлайн калкулатор на калории. Възможни са вариации. Стойностите се основават на 2000 калории диета.

Съвети и бележки

За 3 ? чаши варен кафяв ориз, ще ви трябват приблизително 1 ? чаши сух ориз и 2 ? чаши вода. Още съвети и хранителни бележки за тази рецепта.