Салата от риба тон, грах и елда; Рецепти за здравословно хранене по хранителен начин
Салата от риба тон, грах и елда
Често именно дните, когато в къщата няма храна, се създават най-добрите рецепти. Като този. Благодарим ви консервирана риба тон, елда и замразен грах, че сте били там днес, когато нищо друго не е било - доказвайки важността на добре снабдения шкаф и фризер. С добавянето на малко пресни броколи, които успяхме да намерим, това се оказа прекрасно малко ястие.
Елдата е наистина страхотно богато на протеини и фибри семе с орехов вкус, който обичаме. Тук пшеница булгур или кафяв ориз също биха работили добре.
Сервира 1
Ще имаш нужда:
- 50гр елда
- 60g броколи
- 1 калай риба тон, отцедена (нашата беше в изворна вода)
- 3 супени лъжици грах, размразен
- Екстра върджин зехтин за сервиране
- Лимонов сок, за сервиране
- Сол и черен пипер, за сервиране
Метод:
- Гответе елдата според инструкциите за пакети и задушете броколите на пара. Оставете ги да се охладят, ако имате време.
- Поставете в купа и смесете с рибата тон и грах.
- Подправете на вкус със зехтина, лимоновия сок и сол и черен пипер.