Самуел Джонсън Sound Bite Page Quotes on Food and Eating
54. Хранене
"Някои хора имат глупав начин да не мислят или да се преструват, че нямат нищо против, какво ядат. От своя страна, аз внимавам корема си много внимателно и много внимателно; тъй като гледам на това, че този, който няма нищо против корема си, едва ли ще има нещо против. "
Бозуел: Животът
Връзка
55. Хранене; Опит
„Аз, госпожо, който живея на различни добри маси, съм много по-добър съдия в готварството, отколкото всеки човек, който има много поносим готвач, но живее много у дома си; защото небцето му постепенно се адаптира към вкуса на готвача му: като има предвид, госпожо, че се опитвам от по-широк кръг, мога да преценя по-изящно. "
Бозуел: Животът
Връзка
56. Хранене
"Това беше достатъчно добра вечеря, за да съм сигурен: но не беше вечеря питам мъж да ".
Бозуел: Животът
Връзка
148. Хранене; Бедността
Един ден казвах на приятел, че не обичам гъска; човек го мирише така, докато се пече, казах аз: „Но вие, госпожо (отговаря докторът), по всяко време сте били щастлива жена, която винаги е гладувала глада си чрез снизхождение, така че никога не сте изпитвали насладата от миризмата си вечеря предварително. " Кое удоволствие, отговорих категорично, е да се наслаждаваме в съвършенство на такива, които имат щастието да преминат през Остров Каша * на една сутрин. „Хайде, ела (казва той сериозно), нека не се присмиваме на това, което е сериозно за толкова много: стотици ваши съмишленици, мила госпожо, обърнете се по друг път, за да не бъдат изкушени от лукса на Оридж-Айлънд да пожелаят за удовлетворение те не могат да получат: вие със сигурност не сте по-добри от всички тях; благодарете на Бог, че сте по-щастливи. "
* Porridge-Island е средна улица в Лондон, пълна с готварски магазини за удобство на по-бедните жители; истинското му име не знам, но подозирам, че обикновено е известно, че първоначално е бил термин за подигравка. [Пиоци]Пиоци: анекдоти
Връзка
158. Хранене
„Човек рядко мисли по-сериозно за нещо, отколкото за вечерята си; и ако не може да се облече толкова добре, трябва да бъде заподозрян в неточност в други неща.“
Пиоци: анекдоти
Връзка
159. Хранене
Аз [Пиоци] го попитах, дали някога е прецаквал жена си за вечерята си? "Толкова често (отговори той), че накрая тя ми се обади и каза: Не, задръжте господин Джонсън и не правете фарс да благодарите на Бог за вечеря, която след няколко минути ще протестирате, че няма да се яде."
Пиоци: анекдоти
Връзка
295. Хранене
В странноприемницата, където спряхме, той беше изключително недоволен от някакво печено овнешко, което вечеряхме. . Той се скара на сервитьора, казвайки: „Толкова е лошо, колкото може да бъде лошо: то е зле хранено, убито, невъздържано и неспокойно“.
Бозуел: Животът
Връзка
351. Краставици; храня се
"Обичайната поговорка на лекарите в Англия е, че краставицата трябва да се нарязва добре, да се облича с черен пипер и оцет и след това да се изхвърля, като нищо добро."
Бозуел: Вестник на обиколка до Хебридите
Връзка
367. Хранене; Маниери; Шотландия
„На масите, на които се приема непознат, не се иска нито много, нито деликатес. Всеки вид плът несъмнено се превъзхожда от разнообразието и подражанието на английските пазари; но това, което не е най-доброто, може да е много далеч от лошото, и той който ще се оплаче от тарифата му на Хебридите, подобри деликатността му повече от мъжествеността му. "
Джонсън: Пътуване до Западните острови на Шотландия
Връзка
368. Хранене; Шотландия
"Ако един епикур можеше да се премахне по желание, в търсене на чувствени удовлетворения, където и да беше предполагал, че ще закусва в Шотландия."
Джонсън: Пътуване до Западните острови на Шотландия
Връзка
369. Култура; Персонализиран; храня се
"Не е много лесно да се определят принципите, на които човечеството се е съгласило да яде някои животни и да отхвърля други; и тъй като принципът не е очевиден, той не е еднороден. Това, което е избрано като деликатно в една държава, е от неговата съседите се отвращават като отвратителни. "
Джонсън: Пътуване до Западните острови на Шотландия
Връзка
1,399. Храня се; Здраве; Удоволствие
„Няма удоволствие, което мъжете от всяка епоха и секта са се съгласили да споменават с презрение, отколкото удовлетворението на небцето, забавление, толкова далеч от интелектуалното щастие, че едва ли най-безсрамното от чувственото стадо се е осмелило да го защити: но дори и на това, най-ниското от нашите удоволствия, на това, макар и нито бързо, нито трайно, ежедневно се жертва здравето с цялата му активност и бодрост; и за това са половината изтърпени страдания, които настояват за нетърпение да призоват смъртта. "
Джонсън: Rambler # 178 (30 ноември 1751 г.)
Връзка
1,445. храня се
"От своя страна сега разглеждам вечерята като магистрала, през която човек трябва да премине, за да си легне."
Бозуел: Животът на Джонсън
Връзка
1,713. храня се
„Не бихме могли да имаме по-добра вечеря, ако имаше Синод на готвачите."
Бозуел: Животът на Джонсън
Връзка
Страницата на Самуел Джонсън със звук Обратно към началото Начало | Тематично ръководство | Търсене в сайта