Семена от магданоз, годни за консумация - BBC Gardeners World Magazine

Може би там има експерт:

семена

Някой знае ли дали един фургон яде или готви Магданоз Семена? Опитах Google и Wikipedia, не можах да намеря нищо.

Благодаря предварително

Публикации

Спомням си, че магданозеният чай, приготвен със семената, би трябвало да е добър за артрит, пълен е с антиоксиданти и обикновено се предполага, че е добър за вас - напр.

Последна редакция: 01 юни 2017 12:32:32

Благодаря ти Pete8, това много помага, чудех се дали бих могъл да ги използвам в готвенето, защото имат доста силна „миризма на магданоз“. Така че очевидно семената не са отровни и ще го опитам! Трябва да е добре в супи и яхнии.

Използвам семена от копър в къри доста често. Първо трябва да се смилат, в противен случай остават твърди като камък дори след пържене, след това готвене (?). Мисля, че може да се наложи да направите същото с магданоза

Да, така си мислех. Използвам семена от копър, семена от кардамон, кимион - така че защо не и семена от магданоз? Просто е странно, че никъде не се споменават в готвенето, така или иначе ще го опитам!

Благодаря отново за отговора!