Сервиране на лъжици и здравословни навици - Насърчаване на положителните почивки и подкрепа на семейния стил
От храните, които сервираме, до разговорите, които споделяме, включването на малки деца във време на хранене създава положителна хранителна среда, на която всички да се насладят. Програмата за храна за деца и възрастни (CACFP) осигурява почти 4 милиона хранителни ястия и закуски всеки ден на деца и възрастни в детските и груповите детски заведения. Тези часове на хранене предоставят огромна възможност да помогнат на децата да създадат здравословни хранителни навици. Доставчиците на CACFP ангажират децата в готвене, сервиране и други дейности по време на хранене като начин да привлекат децата към нови храни и да насърчат здравословното поведение в храненето.
На 20 юли 2016 г. Службата за храна и хранене на USDA (FNS) разгледа тези важни теми, като добави два нови допълнителни материала към съществуващ изчерпателен ресурс за доставчиците на CACFP, Съвети за храненето и уелнес за малки деца: Наръчник на доставчика за грижи за деца и възрастни Програма за храните (CACFP). Новите добавки, Създаване на положителна среда за хранене и Подпомагане на семейния стил на хранене, предлагат забавни начини доставчиците на детски грижи да продължат да създават положителна среда за хранене и да приемат ястия в семеен стил с деца, които се грижат за тях. Чрез тези практики, грижите за децата могат да помогнат на децата да опитат нови храни, да разпознаят храни от различни групи храни в дадено хранене и да практикуват маниери на масата. И двете допълнения също предлагат съвети и предложения за включване на образователни дейности по хранене по време на хранене и извън него. Приложение D: Създайте положителна среда за хранене дава съвети за това как да предизвикате интереса на децата към храната, както и как доставчиците на детски грижи могат да продължат да служат като положителни модели за подражание, когато става въпрос за здравословно хранене. Сервирането, изпробването и говоренето за ярко оцветени плодове и зеленчуци са чудесни начини за ангажиране на децата при всяко хранене, както и за насърчаване на „приключенското хранене“. Тази добавка също така очертава примери за това как децата от 2 до 5 години могат да помогнат при приготвянето на храна.
Приложение E: Подкрепа за хранене в семеен стил обсъжда как може да се приложи хранене в семеен стил в детските заведения. Семейният стил на хранене позволява на децата да се учат, като се обслужват. Това помага на децата да развият самостоятелност и фина моторика, както и да се хранят според глада или ситостта си. Тези основни умения ще помогнат на децата да създадат здравословни навици, които ще използват през целия си живот. Този ресурс включва и специален раздел „Разбивачи на митове“, който разглежда често срещани проблеми, свързани с приготвянето на храна, разходите за храна и стиловете и практиките на сервиране.